Như một thông lệ, cứ mỗi mùa hè hằng năm, khách du lịch lại đổ xô đến với thành phố biển Nha Trang. Không chỉ sở hữu những bãi biển xanh mướt trong vắt, những ngọn gió mát rượi có thể làm bạn tỉnh giấc ngủ mà nơi đây còn chinh phục biết bao trái tim du khách nhờ nền ẩm thực vô cùng phong phú.
Dưới đây là 5 món ăn đặc sản Nha Trang được đa số các du khách đánh giá là không nên bỏ lỡ, cùng xem ngay danh sách để thêm vào list những điểm phải đến khi đến Nha Trang hè này nhé!
Nem nướng
Nhắc đến ẩm thực Nha Trang, người ta không thể không nhắc đến món nem nướng Ninh Hòa hay nem nướng Nha Trang. Nem Ninh Hòa cũng có nguyên liệu là da heo cắt sợi như nem chua Thanh Hóa nhưng thay vì gói bằng lá chuối, nem ở bước này được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để để tạo mừi hương. Khi thưởng thức nem Ninh Hòa, các bạn sẽ cảm nhận thấy mùi thơm của thịt, hương vị chua dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ quyện cho nhau rất lôi cuốn. Mang nét đặc trưng riêng, món nem nướng khi ăn được trộn lẫn với nộm từ đu đủ xanh mang đến một khẩu vị khá khác lạ.
Bánh canh chả cá
Có thể nói đây là món thức ăn rất nổi tiếnh mà có lẽ rằng bất kỳ khách du lịch nào cũng phải nếm thử khi đến du ngoạn Nha Trang. Khách du lịch hoàn toàn có thể tìm thấy các hàng quán bán bánh canh chả cả ở nhiều nơi một cách dễ dàng. Bất cứ hàng quán nào thì cũng sẽ có 2 loại chả cá hấp và chiên cho bạn lựa chọn.
Miếng chả dai, mềm, nổi bật lên độ ngọt phần thịt cá lại càng đậm đà hơn khi thêm một chút ít nước mắm tỏi ớt đậm đặc . Chả cá cũng chính là thành phần chính của bánh canh hay bún cá. Sau khi đã lọc hết thịt, xương của cá đem đi ninh lấy nước, làm ra vị ngọt hương vị riêng. Nếu như bạn ăn bún cá, trước khi ăn nhớ là cho thêm vào ít củ hành tây, quả cà chua và hãy ăn với với rau sống. Bát bánh canh phong phú, thu hút từ hình thức đến mùi vị khiến cho ai đó đã nếm thử một lần đều không hề quên.
Hải sản làng chài
Vốn là một thành phố biển, có thể nói hải sản ở Nha Trang vô cùng phong phú và tươi ngon. Du khách hoàn toàn có thể thưởng thức thả ga ở những nhà hàng hải sản hay các quán ven biển. Tuy nhiên, để thưởng thức ngon và đặc sắc nhất các món ăn từ hải sản bạn nên ghé qua làng chài và ăn sản tươi vừa được đánh bắt. Bên cạnh những loại tôm, mực, sò huyết, ốc, du khách cũng nên thử qua món cá nướng tại Nha Trang. Món cá tắc kè nướng chấm muối hạt ớt vô cùng nức tiếng tại Nha Trang với vị thơm, ngọt, dai.
Bánh căn
Thành phần chính để nấu món bánh căn là bột gạo được pha chế theo một công thức đặc biệt. Gạo được đem ngâm ngập nước cho mềm đi, rồi mới xay thành dạng bột lỏng. bí quyết để sở hữu các chiếc bánh ngon, giòn, nở là khi pha bột làm bánh, các đầu bếp cho ít bột cơm thừa đã phơi khô dưới nắng. Đầu tiên các đầu bếp sẽ làm bột bánh căn bằng cách hòa bột vào với nước, hoàn toàn có thể cho thêm nữa quả trứng gà hoặc trứng cút vao khuôn và đậy vung lại chờ bánh chín thì lấy ra. Thoạt đầu nhìn bánh căn và bánh khọt rất giống nhau nhưng bánh căn lại không dùng dầu, không ngậy và giòn như bánh khọt.
Bún cá dầm, bún sứa
Đến khám phá thành phố biển Nha Trang sẽ sự thật là 1 trong những thiếu sót nếu như không thử qua món bún cá hay bún sứa. Món thức ăn này thường tận dụng bún lá Ninh Hòa và nguyên liệu là cá bò. Trong một tô bún, cá và sứa thường được bỏ chung, chả cá chiên là thành phần không thể không có, có những địa điểm còn cho lòng cá, trứng cá để càng làm tăng thêm chất ngọt cho nước dùng. Từng miếng cá được cắt lát dày, rọc đi da và xương, các lát sứa trong vắt, dai dai hớp hồn các thực khách.
Trên đây là 5 món ăn đặc sản Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua, nếu bạn đã từng thưởng thức qua những món ăn phong phú hay nhà hàng khác hãy để lại bình luận cho mọi người cùng biết nhé!
*Có thể bạn muốn xem thêm:
Những nhà hàng buffet hải sản ngon
